□于洋 鄒建宇 本報記者 董新英
“這是新品種一粒甜加三粒糯！這種甜、糯黃金比例排列，讓‘爺爺和月月’品牌香甜糯玉米入口回味無窮。”剛煮熟的玉米散發著田野間的淡淡清香，肇東市黎明鎮好好好谷物種植專業合作社創始人閆艷拿起一穗玉米向記者介紹說。
閆艷正在組織工人們將10萬穗玉米裝車發往京津冀地區，倉儲車間前，冷鏈運輸車整裝待發，車間內，工人們正有序進行分揀、包裝和裝車作業。
閆艷說，合作社名稱“好好好”，既通俗又新穎。好品種、好土質、好管理，三個“好”字串起了閆艷在鮮食玉米種植上的“鮮”味秘訣。
好種好田好玉米
肇東市地處寒地黑土帶，黑土層富含氮、磷、鉀及微量元素，為玉米生長提供天然營養庫，種植的鮮食玉米不僅味道香甜、口感軟糯，而且富含營養。閆艷介紹說，除優良的土質基礎外，品種的選育也是玉米好吃的關鍵。“爺爺和月月”品牌是好好好合作社種植的香甜糯玉米的金字招牌。該品種由中國農科院教授領銜攻關，經多次試種后基因達到穩定，兼具甜玉米的爆漿口感和糯玉米的綿密質地。
閆艷現場演示蒸煮玉米，在高溫蒸煮下，玉米籽粒如珍珠般晶瑩圓潤，乳白色的蒸汽裹挾著甜香撲面而來。輕輕咬下，甜糯交融的汁水瞬間溢滿口腔，連棒上的玉米須都帶著清甜。
從田間“鮮”到超市
“‘不賣隔夜肉’的錢大媽，京津冀連鎖的物美超市，都已經上架了‘爺爺和月月’品牌的鮮食玉米。零添加，做中國寶寶餐桌上的黃金糧是我的追求！”閆艷躊躇滿志。
在玉米冷藏車間，塑封好的金黃色玉米棒按照不同穗長分級歸納在倉儲架上，“嗡嗡嗡”轟鳴聲陣陣傳來，空氣循環機正在循環控溫。“0～10攝氏度是香甜糯玉米存儲的最佳溫度，既可以避免玉米凝露、凍傷，又可以低溫保鮮，保證玉米的品質。”閆艷說。
“車間前面就是我們的種植基地，為了便于管理，我們都是選擇成片種植，按照地塊順序逐次播種、采摘，鮮食玉米生長最佳采摘期就兩三天，而且是人工采摘。”閆艷介紹說。為了避免玉米個體差異，確保玉米無農藥殘留、包裝材料安全、運輸全程控溫，從集中流轉土地種植、科學綠色田間管理、建設加工冷藏車間到冷鏈車獨立運輸，每一個環節都精細有序。
小玉米大收益
相較于當下種植合作社推廣“企業+農戶”的運行模式，閆艷在鮮食玉米種業、種植、加工、儲存、銷售上全部統一管理。
“我們合作社流轉了3000畝土地，全產業鏈最終產值約3000萬元。除了為當地村民提供土地流轉租金，也吸納了周邊近200名百姓就業，涵蓋種植、采摘、分揀、包裝、物流等崗位。”閆艷告訴記者。“在這兒務工一天最少能賺150元，不用外出，還能照顧家庭。”合作社社員徐波說。
閆艷信心滿滿地表示：“明年爭取在京津冀地區更多的超市上架‘爺爺和月月’的產品，合作社將繼續擴大生產規模，流轉土地增加到5000畝，在海南、烏蘭察布等地我們也有種植計劃，借助地域差異錯峰收割，保證香甜糯玉米的‘鮮’味香飄寶寶餐桌。”